세발나물샐러드1 세발나물 요리법 세발나물, 밥상에 올리기 전에 꼭 해봐야 할 킥 세발나물 요리, 생각보다 간단하거든요. 근데 이거 해보신 분들은 아실 거예요. 그냥 막무가내로 무치면 맛이 영~ 밍밍할 때가 있다는 거. 저는 처음에 세발나물 사 와서 그냥 찬물에 헹궈서 간장, 참기름, 깨소금 넣고 쓱쓱 비볐거든요. 근데 뭔가 2% 부족한 느낌. 그래서 '이거 왜 이렇게 맛이 없지?' 하고 한참 고민하다가 다른 분들 레시피도 좀 찾아보고, 시행착오도 거치면서 저만의 '킥'을 하나 찾았어요. 세발나물의 반전 매력, 바로 이 온도였어요 보통 세발나물은 생으로 많이 먹잖아요. 근데 저는 우연히 한번 살짝 데쳐서 무쳐봤는데, 세상에! 진짜 이건 신세계더라고요. 보통 나물은 데치면 물러지고 질겨지거나 맛이 다 빠져버리잖아요. 근데 세발나물은 오히려.. 2026. 9. 25. 이전 1 다음